Cocinando 3 formas fáciles de cocer el brócoli ¿Cuánto tiempo tiene que estar?

Cena sana de 3 formas fáciles de cocer el brócoli ¿Cuánto tiempo tiene que estar? facil.


El brocoli, la verdura de los pequeños arbolitoses, acepta varios géneros de preparación. Os contamos 3 formas fáciles de cocer brócoli.

brocoli-cocido

Imagen: okdiario

Tan esencial es saber cocinar el brócoli como adquirir un producto de calidad. Un buen brócoli tiene que tener un color verde intenso, en el instante en el que veas que está amarilleciendo esto es un claro indicador de que ya no cuenta con las vitaminas y los minerales que lo hacen tan característico.

La manera de preservarlo hasta su consumición asimismo es fácil, lo único que debes hacer es sostenerlo en el frigorífico protegido por una bolsa y se recomienda consumirlo entre 3 y cinco días.

Cómo cocinar el brócoli

Comienza por lavar el brócoli que vayas a comer sumergiéndolo en agua fría a lo largo de unos momentos. Después, separas los floretes o bien “arbolitos” y pasamos al cocinado que puedes cocer al vapor, al microondas, en la thermomix o puedes prepararlo salteado en la sartén o en el horno.

Es importante ser riguroso con los tiempos de cocinado en tanto que no solo va a perder nutrientes y textura, si no que asimismo perderá su sabor y puede llegar a agriar.

Cocer el brócoli al vapor

brocoli

Para preparar el brócoli al vapor lo único que vas a precisar es colocar agua rebosante en la parte inferior de la cacerola, sobre la reja de vapor colocas el brócoli.

Lo pones al fuego y en 4 o bien 5 minutos lo vas a tener de forma perfecta listo. Ésta es una de las maneras de cocinado donde se mantienen la mayor cantidad de nutrientes que ofrece esta verdura, mucho mejor que si lo cueces.

Cocer el brócoli thermomix

2 litros de agua, temperatura varoma velocidad 1 a lo largo de 6 minutos.

En el recipiente varoma se pone el brócoli junto con las patatas sin tapar los agujeros de la zona inferior. Se cubre con la tapa y se deja cocinar a lo largo de cuarenta minutos, temperatura varoma velocidad 1.

Pasado este tiempo, tendréis un plato de brócoli con patatas sano y al que podéis darle un toque de sal con un chorrito de aceite de oliva virgen.

Cocer el brócoli en el microondas

brocoli-microondasImagen: sabrosia

Hay múltiples formas de preparar el brócoli al microondas. En esta caso, debo deciros que no lo he puesto en práctica pero sí puedo contaros la experiencia de amigos que usan más el micro que .

Una opción: Pon en un recipiente capaz para el microondas el brócoli, echas los ingredientes que te gusten para darle saborcito (condimentas, ajo picadito…) y un chorro de aceite, lo cierras pero no de forma hermética y déjalo en el microondas unos 7 minutos. Pasado este tiempo lo retiras y a servir.

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¡Esencial! Podéis encontrar recipientes realmente útiles para el microondas, desde elaborados con silicona a recipientes de cristal con una tapa capaz para este género de cocinado.

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