Cocinando 5 maneras de preparar un Bloody Mary paso a paso

Preparando 5 maneras de preparar un Bloody Mary paso a paso para doomies.


El Bloody Mary es un cóctel famosísimo por sus propiedades para rebajar la resaca mas ¿Sabías que Bloody Mary se traduciría en castellano como María la sanguinaria? Te contamos de qué manera elaborar este particular cóctel de cinco maneras diferentes.
BloodyMary Foto: duarte

Bloody Mary: historia y leyendas

El Bloody Mary es uno de los cócteles más bebidos en USA. No obstante, nadie sabe a ciencia cierta de qué forma comenzó su historia. Dicen que en la ciudad de París, un americano llamado Petiot mezcló vodka y zumo de tomate a partes iguales. Eran los años 20, y diez años después, ya en la ciudad de Nueva York, en el King Cole del hotel St. Regis, al Bloody Mary se le añadió pimienta, limón, salsa Perrins y tabasco.

Dicen de este cóctel que está íntimamente relacionado con María I -más conocida como María Tudor-, hija de Eduardo VIII, que reinó en Inglaterra durante 5 años y que por consolidar el catolicismo fue capaz de mandar quemar en la fogata a más de trescientos protestantes.

Pero las leyendas no terminan ahí, puesto que cuenta una historia que hubo una asesina en serie que mató a cientos de mujeres para desangrarlas y bañarse en su sangre, para de este modo conservar su belleza. Dice esa leyenda que si te pones en frente de un espéculo en una habitación a oscuras y dices trece veces las palabras “bloody mary”, esa mujer aparecerá frente a tí saliendo del espejo…

Por si acaso, mejor os tomáis el Bloody Mary sentados en la terraza a fin de que se os pasen los efectos del alcohol, que entonces no vais a saber si es cierto o patraña lo que veáis frente al espéculo del baño…

Bloody Mary: receta original

Bloody Mary: Ingredientes

  • 3 partes de vodka
  • 6 partes de zumo de tomate
  • 3 gotas de salsa Worcester (Perrins)
  • 3 gotas de salsa de Tabasco
  • 1 chorrito de jugo de limón
  • sal
  • una pizca de pimienta

La preparación no es como la de cualquier otro coctel que os hayamos descrito previamente, pues en un caso así no se usa la coctelera.

Exprimid el jugo de limón natural y, si no queréis la pulpa, utilizad un colador ya antes de echarlo sobre el vaso. Añade el resto de ingredientes: vodka, la salsa de tabasco y worcester, sal y remueve a lo largo de unos minutos, tanto en círculos como de arriba a bajo.

Finalmente, agrega los hielos y, para finalizar y darle el aspecto completo de Bloody Mary, añádele la ramita de apio.

Bloody Mary con lima y sal

Bloody mary receta

Manteniendo exactamente la misma receta que os hemos dado para el coctel mas cambiando la decoración y agregando sólo dos ingredientes, lograremos darle un toque diferente al bloody mary.

Concretamente, sólo debéis coger una rodaja de lima y humidificar toda la boca del vaso donde vayáis a echar el cóctel.

En un plato llano echa sal gorda, pon boca abajo el vaso a fin de que haga contacto la zona humectada con la sal y gíralo a fin de que se impregne bien por todos lados.

Virgin Bloody Mary: receta

Bloody mary sin alcohol virgin mary

El equivalente en coctel del Bloody Mary mas sin alcohol es el Virgin Bloody Mary, una forma estupenda de beber este coctel en cualquier instante del año o bien poder ofrecer a los adolescentes una bebida capaz para sus cuerpos.

Los ingredientes son afines al cóctel original mas eludiendo el alcohol:

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  • 8 unas partes de zumo de tomate
  • 1 una parte de zumo de limón natural
  • una pizca de sal
  • Pimienta negra
  • 3 gotas de salsa worcester
  • 3 gotas de salsa tabasco

La preparación se hace igual que el anterior, de forma directa en el vaso y sin agitar, solo mezclándolo con una cucharilla.

La decoración variará en función de vuestros gustos, podéis ponerle la ramita de apio, menta, perejil, o bien lo que más os guste.

Bloody Mary con tequila

Bloody mary

El Bloody Mary con tequila también se le conoce como la versión latina de esta bebida. Uno de los cambios más esenciales es el cambio de alcohol que se usa mas, asimismo es interesante el cambio de salsa, sobre todo para aquellos que os resulte difícil localizar la salsa worcester o bien salsa inglesa.

Los ingredientes propuestos para este coctel serían:

  • 1 una parte de tequila
  • 3 gotas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de zumo de limón natual
  • 1 cuchase de salsa picante tipo tabasco
  • Una pizca de sal
  • Pimienta recién molida
  • Zumo de tomate
  • 1 rodaja de limón
  • 1 rama de apio

La preparación siempre va a ser la misma: Se introducen los hielos en el vaso en el que se vaya a servir, se añade el alcohol, las salsa, el jugo natural, la sal y la pimienta y, en un caso así, se rellena de jugo de tomate hasta que esté lleno.

Para decorar, la propuesta de este coctel es poner una rodaja de zumo de limón y una rama de apio.

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Bloody Mary con wasabi

Bloody mary asiatico

Una propuesta muy original y con un toque asiático es este bloody mary que contiene wasabi, entre otros ingredientes exóticos que hemos visto en Gastronomía&Cia.

Tomad nota de lo que vais a necesitar:

  • 200 ml. de jugo de tomate
  • 20 gr de vodka,
  • 1 cucharadita de wasabi en pasta
  • 1 cucharadita de mirin
  • 1 cucharada sopera de salsa de soja,
  • 1 lima
  • 1 cucharadita de azúcar
  • pimienta negra recién molida
  • una pizca de sal

En este coctel vamos a tener que estar pendientes de que la pasta de wasabi se haya desecho por completo, por lo que podemos verter el jugo de tomate en un vaso a parte junto con el azúcar y la pasta de wasabi, remover hasta que veamos que se ha disuelto de manera perfecta.

Se agrega el resto de ingredientes y se prueba para saber si es preciso alterar alguno de los mismos para dejar el cóctel al gusto.

Cuando lo tengáis al punto, solo hay que atestar de cubitos de hielo un vaso, verter el contenido del coctel y servir.

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