Cocinando Cómo hacer volovanes caseros

Cocina facil Cómo hacer volovanes caseros ¡Facilísimo!.


Si te agrada hacer las cosas por ti mismo, no pierdas la ocasión de ver cómo hacer volovanes caseros de la manera más sencilla y personalizada. Como es lógico, la textura y el sabor resultan formidablemente agradables y vas a tardar poquísimo en tenerlos listos ¡Merece la pena!

La preparación de los volovanes caseros es tremendamente sencilla y, como vais a ver, solo se requieren 2 ingredientes para hacerlos. Lo más divertido es que son absolutamente personalizables, todo depende del tamaño que quieras tanto en altura como en anchura.

Seguro que hay algún accesorio de cocina que podéis localizar en las tiendas especializadas, he usado 2 tipos de vasos diferentes para hacer los volovanes y los aros, con lo que no vais a necesitar comprar ningún elemento extra si no os apetece.

Económicamente hablando os puede compensar hacer los volovanes caseros, ya que de una sola lámina de hojaldre podéis sacar varios volovanes (todo depende del tamaño que quieras) y podéis tener asimismo unas pequeñas tostas con el hojaldre sobrante, que os permitirá hacer diferentes presentaciones.

Cómo hacer volovanes caseros: Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre
  • 1 huevo
  • Sal
  • Pimienta recién molida

Cómo hacer volovanes caseros: Preparación

Extiende la lámina de hojaldre en una superficie seca y llana.

Marca con un la boca de un vaso, un corta pastas o lo que hayas escogido una circunferencia. Aprieta un poco más y lo desprendes de la lámina. Repite esta operación por toda la superficie del hojaldre.

Tienes que contar con que cada volován va a requerir entre 3 y 4 aros de hojaldre que prepararemos, por lo que cuenta cuántos círculos te han salido y calcula cuantos volovanes tienes (todo depenerá del tamaño efectuado).

Con un vaso más pequeño, corta pastas o bien el elemento que hayas elegido, de los círculos de hojaldre precedentes que hayas separado para hacer los aros, haces el mismo procedimiento anterior. Pones el vaso sobre el círculo -bien centrado- y desprendes el centro.

Te quedará un aro y un círculo más pequeño. Los dos los vamos a emplear. Cuando los tengas todos listos, continuamos.

Bate un huevo, echa un poco de sal y pimienta recién molida, vuelve a batir.

Pincela con huevo una de las caras de los círculos más grandes, que son los que vamos a utilizar como base del volován.

Pinta un aro con huevo y lo pones encima, coincidiendo los bordes exteriores de ambos. Repite la operación hasta que coja una altura de 3 o 4 aros como mínimo. Con un tenedor pincha la base del volován a fin de que no se hinche tanto.

Los círculos más pequeños los pincelas también. Puedes dejarlos así, o bien puedes unir o bien 3 de ellos, dependiendo de la altura que quieras que cojan.

Lo metes en el horno precalentado a 180º durante doce o 15 minutos. Cuando veas que están doraditos los retiras y los dejas enfriar en una reja.

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Una vez fríos están listos para rellenar. Vas a ver que se va a haber hinchado un poquito la base, así que con un cuchillo retiras con sutileza esa primera capa y vas a ver que tiene una base firme por debajo. ¡Listo para rellenar!

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