Cocinando Dedos de bruja para Halloween 2017

Preparando Dedos de bruja para Halloween 2017 para doomies.


Deliciosos dedos de bruja para Hallowen, la noche más terrorífica del año, una receta para preparar en casa ¿Estás preparado?. Pasa este Halloween comiendo estos horribles dedos, y otros que os mostramos en este artículo de Dedos de bruja para Halloween 2017.

Si deseas conocer más recetas como esta, acá puedes descargarte nuestra aplicación de recetas de Halloween:

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Dedos de hechicera para Halloween 2017

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Cualquier noche puede ser un momento especial para gozar de una gastronomía diferente mas jamás una noche fue tan mágica como la de Halloween o bien también podemos pensar en Samahín para los celtas.

La receta de los dedos de bruja

Os dejamos esta sencilla receta que puede convertirse en toda una exquisitez culinaria, fácil de preparar y conseguir ese toque aterrador.

Eso si debéis tomar en consideración que a fin de que quede bien tiene que reposar unas horas en el frigorífico conque hay que prepararla con tiempo.

Ingredientes

  • 50 gr. de mantequilla
  • 30 gr. de azúcar glas
  • 50 gr. de azúcar normal
  • 1 huevo + 1 yema
  • 1 pizca de sal
  • 150 gr. de harina
  • Almendras
  • Mermelada de frambuesa, fresa o sirope

Preparación

Casi siempre y cuando vamos a hacer algo de pastelería es preciso que esté la mantequilla a temperatura ambiente a fin de que sea simple trabajar con ella.

Ponla en un bol con el azúcar glas y remueve hasta que esté bien integrada, tiene que quedar una especie de crema suave. En cuanto lo tengas añades el azúcar normal y bates hasta tener una mezcla homogénea.

Una vez que esté preparado incorpora un huevo entero y la yema de otro, reserva la clara.

Continúa batiendo hasta el momento en que quede bien incorporado, vas a ver cómo ahora tiene un toque más brillante y denso.

Añade la harina previamente tamizada así como la sal, mezcla con movimientos envolventes hasta que se unan todos y cada uno de los ingredientes.

En una superficie llana y seca, viertes la masa y le das forma de bola (no amasar). Ponla en un recipiente y tápalo bien con el film, lo dejas durante dos horas en la nevera.

Cómo dar forma a los dedos

Los primeros dedos serán una base de adiestramiento, piensa si los quieres gorditos o más delgados. Les das forma de cilindro, remarcando un tanto la forma del dedo en la punta y le haces los dibujos de los nudillos con un cuchillo suavemente, tened en cuenta que la masa puede engordar para escoger el grosor del dedo.

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En un vaso por un poco de mermelada de frambuesa o de fresa, la remueves bien y con un pincel marcas la superficie del dedo donde vayas a poner la almendra que dará forma a la uña.

Después, pones la almendra presionando un poco para que quede bien clavada y lo colocas sobre una bandeja anteriormente forrada con papel de horno.

Mételos en el horno a una temperatura de 180 grados durante unos 10 minutos y listo. Otra opción, es no echar la mermelada hasta tras el horneado a fin de que dé la sensación de sangre fresca o bien cambiarla por sirope de fresa, eso depende de los gustos.

Para que veáis que otras alternativas tenemos vamos a mostraros otro modo de hacer esta receta.

Dedos de bruja para Halloween 2017 | Otra receta

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Esta otra receta es algo más “americana” podríamos decir. La hemos sacado de un libro de recetas originales para Halloween que es quizá una de las celebraciones más esenciales en U.S.A..

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Es algo diferente a la que hemos explicado, aunque no demasiado, para comprobarlo nada como enumerar ingredientes y ver cómo se preparan.

Ingredientes:

  • 1 taza de mantequilla ablandada
  • 1 taza de azúcar 1 huevo
  •  1 cucharadita de extracto de almendra
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2/3 de taza de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 3/4 taza de almendras enteras
  • 1 tubo de gel de decoración roja

Preparación

Cogemos la mantequilla que ya deberá estar derretida o bien lista para trabajar con ella,  el azúcar, el huevo, el extracto de almendras, y el extracto de vainilla y lo echamos en un recipiente.

Se bate todo con una batidora eléctrica; y una vemos que tenemos una masa homogénea se va añadiendo poco a poco la harina, el polvo de hornear y la sal, batiendo de manera continua.

Cuando hemos logrado que la mase esté toda homogénea la metemos en la nevera durante un periodo de entre 20 y treinta minutos.

Precalentamos el horno a ciento sesenta y cinco grados y mientras que cogemos las bandejas del horno y las engrasamos a fin de que no se pegue la masa una vez la echemos encima.

Retiramos la masa de la nevera en pequeñas cantidades. Vamos tomando la cantidad de una 1 cucharada colmada y la vamos echando sobre el papel.

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Utiliza el papel encerado para extender la masa y transformarla en una fina galleta en forma de dedo. Luego ponemos una a una las almendras en el extremo de cada galleta para dar la apariencia de que se trata de una uña larga.

Con la ayuda de un cuchillo, haz pequeños cortes en la masa con el objetivo de dar la apariencia de que se trata de un dedo de veras o tal y como si tuviese arrugas.

Una vez hecho todo esto, se mete la bandeja en el horno y se cuecen las galletas hasta el momento en que veamos que están un poco de color dorado, (a lo largo de unos 20 a veinticinco minutos)

Retira la almendra de cada galleta o si lo prefieres, puedes dejarlas, si bien en la punta debemos poner una pequeña cantidad de gel de decoración de color colorado.

Si lo haces con la almentra encima quedará bien, mas si lohaces reemplazando la almendra crearás un efecto como si los dedos tuviesen sangre por el hecho de que alguien ha arrancado las uñas.

Vídeo receta:

En el vídeo que presentamos ahora podréis ver otra forma fácil y divertida de preparar unos dedos de hechicera, con decoración y todo:

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Fotos de dedos de brujas para Halloween 2017

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