Cocinando Recetas para después de navidad

Preparando Recetas para después de navidad para principiantes.


Una vez haya pasado la Navidad, todos desearemos poder recuperarnos un poco de los “excesos” en las comida, de modo que nada como ser algo más cautos en lo que comemos. Veamos a continuación, Recetas para tras Navidad.

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Recetas para tras Navidad

Para cuando haya pasado la Navidad, os planteamos un recopilatorio de recetas idóneas para después de las grandes “comilonas” que hayamos hecha, a base de recetas ligeras y variadas para recuperarnos en escaso tiempo, y de paso perder el peso que hayamos ganador.

Qué comer tras la Navidad

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Durante estas datas navideñas no paramos de comer, entre cenas de empresa y con amigos, junto con las comidas y cenas con la familia ¡Acabamos hasta arriba! Por eso, hemos pensado que estaría bien disfrutar de recetas que sean más ligeras para poder ir recuperándonos de los atracones y empachos.

Está bien que durante unos días hayas “abusado” de carnes, entrantes, turrones y demás, mas llega el instante de tomar algo ligero y sobre todo algo que te permita “limpiar” esos excesos que hayas comido y bebido.

Te aconsejamos platos ligeros, y sencillos, y además de esto como no que tomes alguna bebida diurética como por ejemplo el té verde, o bien comer apio, que también “limpi” mucho por la parte interior.

De todos modos veamos qué comer por comestibles, una vez ha pasado la Navidad.

Pescados

Los pescados son una genial opción para este instante, son ligeros y al unísono muy nutritivos, puedes prepararlo de diferentes maneras y gozar de un plato delicioso, por lo que no te parecerá que estés haciendo ningún esfuerzo por cuidarte.

Hemos escogido dos de nuestros platos:

Ventresca de atún con verduras a la plancha

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Si deseas ver la receta sólo debes pinchar acá “Ventresca de atún con verduras a la plancha

Merluza con salsa de piquillo

merluza en salsa de piquillo

Para ver la receta completa, solo tienes que clicar aquí: “Menú Victofer: merluza con salsa de piquillo y revuelto de alcachofas con jamón“.

Atún con salsa de coco y curry

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El atún es otro de los pescados que podemos realizar para comer más ligero una vez pasada la Navidad. En la receta que os queremos recomendar, lo cocinamos con salda de coco y un pellizco de curry. Simple de hacer y muy ligera. Pincha en el link para ver la receta: Atún con salsa de coco y curry.

Pescado al ananá

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Esta es otra ligera receta de pescado que queremos aconsejaros para comer después de Navidad. Se elabora a partir de un pescado blanco, como por ejemplo la merluza y se sirve con una salsa que aunque no lo penséis es muy suave y apenas tiene calorías. En el elance tienes la receta completa: Pescado al ananá.

Verduras

Las verduras también son un plato del que podemos disfrutar, solo tenéis que tener en cuenta cuáles son las verduras que mejor os sientan y preparar un buen plato. Nosotros hemos escogido dos platos sencillos:

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Wok de verduras

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Nosotros lo hemos acompañado con un tanto de arroz salvaje pero vosotros podéis prepararlo como agradéis. Tenéis la receta completa acá “Wok de verduras con arroz salvaje

Verduras a la plancha

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Es otra de las opciones de disfrutar de un plato variado y sabrosísimo, las verduras dan mucho juego. Aquí podéis ver la receta completa “Verduras a la plancha

Sopa de Verduras

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Hacer una sopa de verduras es asimismo una gran idea para tomarla una vez haya pasado la Navidad y poder depurar de esta forma nuestro estómago. Para la receta de sopa de verduras que os proponemos, necesitaréis judías, guisantes, habas y zanahorias entre otras verduras de tal modo que os va a quedar un caldo muy rico y nutritivo para de paso, soportar el frío invierno.

Ensaladas

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Un único plato de ensalada puede ser una alternativa excelente para gozar de muchos sabores y de algo ligero. La ensalada puede ser de rúcula, lechuga, espinacas, berros… existen muchas opciones, conque escoge aquella verdura que asimilas bien.

Ensalada de espinacas

ensalada espinacas

Ésta va a ser nuestra primera opción por el hecho de que me chifla el sabor de las espinacas en crudo, creo que queda fenomenal. Nuestra propuesta completa la podéis ver acá “Ensalada de espinacas con fresas y queso de cabra

Ensalada de algas wakame

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Otra opción fenomenal para apostar por algo digestible y con mucho sabor. Si pincháis acá tenéis la receta completa “Ensalada de algas y espárragos con salsa de yogur

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Ensalada de espinacas con aliño de mostaza y miel

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Esta otra ensalada también se elabora con espinacas como la que vimos previamente mas le hemos sumado un tanto de aliño a base de mostaza y miel. Si deseas de qué manera hacer esta ensalada en unos sencillos pasos, tan solo debes proseguir este enlace: Ensalada de espinacas con aliño de mostaza y miel.

Cremas y sopas

Los platos de cuchara son una opción sensacional para estos días, lo primero porque están de vicio y lo segundo, ¿Quién no quiere algo calentito para estos fríos días? Os dejamos nuestras 2 opciones:

La crema de calabaza

crema de zanahoria

Me parece sensacional, un comestible que podemos localizar con sencillez y que se prepara de forma rápida. Podéis ver la receta completa pinchando acá “Crema de calabaza

Sopa de pepino

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Puede ser la mejor opción para una cena cuando necesitamos algo muy ligero. Podéis ver de qué forma prepararla punto por punto acá “Sopa de pepino

Bebidas

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Os propongo también los Batidos detox no para adelgazar, si no por los nutrientes que aportan y por el hecho de que con un sólo batido podéis saciaros, lo que es perfecto para estos días en los que el estómago puede estar más frágil.

Podéis ver las recetas de batidos detox aquí: “Las mejores recetas de batidos detox

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Éstas son nuestras propuestas, estaré encantada de leer qué soléis hacer vosotros en la cocina después de navidad y de qué manera os recuperáis de los pasmantes atracones que suelen suponer las comidas navideñas.

Todo lo que os proponemos podéis comenzar a consumirlo el día 2 de enero, el 1 todavía acostumbran a comerse los restos de la nochevieja mas, asimismo soy consciente de que hasta el día seis y el roscón de reyes (podéis ver la receta pinchando encima del nombre) es indispensable de este modo que… ¡El 7 es una buena data!

En esta web de cocina encontraras de todo sobre cenas rapidas para san valentin