Plato de Albóndigas de secreto ibérico

Saludable Albóndigas de secreto ibérico de forma rapida.


Las albóndigas de secreto ibérico tiene de peculiaridad que quedan ternísimas y jugosas. Las podemos servir tal como o las podemos servir con alguna salsa, ya sea de tomate casero, de verduras, a la jardinera o bien con setas/champiñones. Las sirvamos como las sirvamos, os aseguro que quedan verdaderamente deliciosas.

Unas albóndigas ternísimas, jugosas, sabrosas. Unas albóndigas que merece mucho la pena hacer. Si tenemos la posibilidad, como yo, de solicitar a tu carnicero que te pique la carne así como el jamón ibérico, el resultado es mucho más estupendo.

Y tú, ¿Te animas con estas albóndigas de secreto ibérico? Puesto que toma nota que empezamos.

Albóndigas de secreto ibérico

 

Albóndigas de secreto ibérico

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Recipe type: Albóndigas

Serves: 4

 

  • 300 gr de secreto ibérico picado
  • 100 gr de jamón ibérico
  • 1 rebanada de pan
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Perejil
  • Harina, pan rallado y huevo para empanar
  • Aceite para freír
  1. Ponemos en un bol la carne picada así como el perejil picado y el jamón.
  2. Salpimentamos.
  3. Agregamos la rebanada de pan remojada anteriormente en leche.
  4. Ligamos todo y hacemos las albóndigas.
  5. Pasamos por harina, huevo batido y pan rallado.
  6. Freímos y escurrimos bien.

3.2.1310