Plato de Arroz con cordero en Thermomix

Saludable Arroz con cordero en Thermomix facil.


Una de arroz cocinados en Thermomix, esta vez con cordero en dados y pimientos colorados, una verdadera exquisitez. Un arroz con cordero muy sencillo de hacer y muy cómodo por el hecho de que todo lo hacemos en la Thermomix.

Podemos poner más verduras, si de esta manera nos apetece mas hemos ido a lo sencillo y básico, cebolla, ajo, tomate y pimientos colorados. Si no tienes pimientos colorados, siempre y en toda circunstancia puedes poner el pimiento verde.

Y tú, ¿Te animas con este arroz con cordero en Thermomix? Puesto que toma nota que comenzamos.

Arroz con cordero en Thermomix

 

Arroz con cordero en Thermomix

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Recipe type: Recetas con Thermomix

Serves: 4

 

  • 300 gr de arroz
  • 250 gr de cordero en dados
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento colorado tipo asar
  • 2 dientes de ajos
  • 1 tomate colorado y maduro
  • 1 vaso de vino
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  1. Añadimos a la Thermomix la cebolla, tomate, ajos y pimiento colorado. Elegimos diez segundos velocidad cuatro.
  2. Agregamos aceite, lo justo para que las verduras se sofríen bien y escogemos siete minutos, cien grados, velocidad 1.
  3. Incorporamos la carne de cordero troceada en dados y elegimos siete minutos, velocidad cuchara, temperatura varoma giro a la izquierda.
  4. Incorporamos el vino y un vaso de agua grande. Seleccionamos 30 minutos, 100 grados, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
  5. Añadimos el arroz y removemos con la espátula.
  6. Incorporamos un tanto más de agua si fuera necesario y seleccionamos doce minutos, 100 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchase.
  7. Comprobamos que el arroz está tierno y salpimentamos al gusto.
  8. Dejamos descansar 5 minutos.
  9. Servimos.

3.2.1310