Plato de Brocheta de pollo con brócolis

Saludable Brocheta de pollo con brócolis facil.


Hoy traemos unas sencillas brochetas que hicimos en el horno. Las podemos hacer en la plancha si de esta forma lo preferimos. Unas brochetas con pedazos de pechuga de pollo que aliñamos previamente y que le dio un sabor bastante rico. Así como el pollo, trozos de cebolla, de pimientos verdes, champiñones y brócolis. Podemos poner más o menos verduras, al gusto de cada uno de ellos.

Receta de la fáciles y de las ricas de verdad. Y , ¿Te animas con estas brochetas de pollo con brócolis? Pues toma nota que comenzamos.

Brocheta de pollo con brócolis

 

Brocheta de pollo con brócolis

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Recipe type: Recetas en el horno

Serves: 4

 

  • 2 pechuga de pollo
  • Para el aderezo, Media cebolla, 1 diente de ajo, 1 tomate, sal, pimienta molida, tomillo, comino y 1 guindilla.
  • 1 cebolla
  • 4 champiñones grandes
  • Trozos de brocolis
  • 2 pimientos verdes
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  1. Ponemos en el vaso de la batidora la media cebolla, el diente de ajo, el tomate, un poco de sal, pimienta molida, 1 guindilla, un poco de tomillo y otro de comino. Desmenuzamos todo realmente bien.
  2. Cortamos el pollo en dados grandes y ponemos en un bol.
  3. Mezclamos el pollo con el triturado y dejamos unos 30 minutos, removiendo en ocasiones.
  4. Cortamos el brócolis en ramilletes y damos una cocción corta, que quede enterito.
  5. Escurrimos bien.
  6. Cortamos la cebolla en cuartos.
  7. Pinchamos en una brocheta los pedazos de pollo alternándolo con trozos de pimientos, de brócolis y los champiñones.
  8. Colocamos en una bandeja de horno y añadimos unos hilos de aceite por encima.
  9. Salpimentamos.
  10. Horneamos a 180 grados unos treinta a 45 minutos, va a depender del tamaño de los pedazos de pollo.
  11. Servimos.

3.2.1310