Plato de Churrasco de pollo al horno con macerado

Como preparar Churrasco de pollo al horno con macerado de forma rapida.


Delicioso churrasco el que traigo el día de hoy, un churrasco de pollo que hemos cocinado en el horno. Hemos macerado el churrasco de pollo previamente, para darle un toque de sabor que lo dejó bien rico.

Mucho os vais a preguntar qué parte es el churrasco de pollo, pues bien, el churrasco de pollo es la una parte del muslo y contramuslo completamente deshuesado. Nos lo podemos encontrar con o bien sin la piel del pollo.

Podemos cocinar el churrasco en la plancha, barbacoa o en el horno. Lo idóneo es que quede bien restallante por  fuera y jugoso por dentro.

Y tú, ¿Te animas con este churrasco de pollo al horno macerado? Puesto que toma nota que comenzamos.

Churrasco de pollo al horno con macerado

 

Churrasco de pollo al horno con macerado

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Recipe type: Recetas en el horno

Serves: 4

 

  • 4 churrascos de pollo
  • 200 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 100 ml de vino blanco
  • 1 cucharada de vinagre
  • 4 hojas de laurel seco
  • 5 dientes de ajos
  • 2 cucharadas de pimentón dulce
  • Orégano
  • Tomillo
  • Sal
  • Pimienta molida
  1. Ponemos en el vaso de la batidora el aceite, vino, vinagre, ajos, pimentón, orégano y tomillo. Desmenuzamos todo muy bien.
  2. Ponemos los churrascos en una fuente y salpimentamos por las dos caras.
  3. Cubrimos con el triturado que hemos preparado y agregamos las hojas de lauro.
  4. Dejamos reposar, todo bien mezclado, unos 15 a 30 minutos.
  5. Disponemos los churrascos en la bandeja del horno.
  6. Dejamos enhornar a 180 grados unos 40 minutos o hasta que veamos la piel del pollo bien dorada y crujiente. Yo puse treinta minutos calor arriba y abajo y los últimos 10 minutos con el grill de arriba encendido.
  7. Servimos.

3.2.1310