Plato de Contra muslos de pollo al horno con patatas

Plato de Contra muslos de pollo al horno con patatas para cena.


En esta ocasión le pedí a mi carnicero que me cortase cada contra muslos de pollo en 3 pedazos a lo  largo. Si tienes los contra muslos en una sola pieza y deseas hacer esta receta, no pasa nada, la puedes hacer. El cortar los contra muslos a lo largo en tres trozos fue por cambiar el corte. En casa lo podríamos recortar, mas hay que recordar que el contra muslo tiene hueso y a veces en casa no disponemos de las herramientas que el carnicero sí tiene.

Receta que hemos hecho en el horno con unas patatas en rodajas que fueron la guarnición perfecta. Y , ¿Te animas con estos contra muslos de pollo al horno con patatas? Puesto que toma nota que empezamos.

Contra muslos de pollo al horno con patatas

 

Contra muslos de pollo al horno con patatas

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Recipe type: Recetas en el horno

Serves: 4

 

  • 4 contra muslos troceados
  • 6 patatas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Tomillo
  • Limón
  • Pastilla de caldo concentrado opcional
  1. Pelamos las patatas y las ponemos en una bandeja apta para el horno. Ponemos sal y unos hilos de aceite.
  2. Sobre las patatas colocamos los contra muslos de pollo troceados.
  3. Salpimentamos y espolvoreamos con un tanto de tomillo.
  4. Agregamos unos hilos de aceite y exprimimos el jugo del limón.
  5. Llevamos al horno, 180 grado, 40 minutos.
  6. Removemos el pollo para que se dore por sus caras.
  7. Diluimos una pastilla de caldo concentrado en un vaso de agua caliente y se la agregamos al pollo.
  8. Dejamos otros veinte a 40 minutos más, va a depender de lo grande de los pedazos del pollo y de lo dorado que nos guste.
  9. Servimos el pollo con las patatas y la salsa que ha resultado mientras que horneaba.

3.2.1310