Plato de Ensalada con caballa

Plato de Ensalada con caballa de forma sencilla.


La caballa y el atún son de las conservas que más se consumen en casa. Una buena caballa es un comestible con el que podemos hacer muchos platos mas uno de los más fáciles y recurrentes es agregarla a una ensaladilla o a una ensalada.

Cuando pongo caballa en una ensalada, intento no poner más ingredientes por el hecho de que ya la caballa de por sí tiene sabor y presencia suficiente como para añadir solamente.

Una mezcla de hojas de lechuga, un tanto de rúcula y canónigos, una zanahoria rallada y un tanto de col lombarda y tenemos una estupenda base para poner nuestra caballa.

Sal, aceite y crema balsámica de módena aunque esto lo podemos substituir por la salsa vinagreta que más nos guste.

Y tú, ¿Te animas con esta ensalada con caballa? Pues toma nota que comenzamos.

Ensalada con caballa

 

Ensalada con caballa

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Recipe type: Ensaladas

Serves: 4

 

  • Hojas de lechugas variadas
  • Canónigos
  • Rúcula
  • 1 zanahoria
  • 1 pedazo de col lombarda
  • 1 o dos latas de caballa
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Crema balsámica de módena
  1. Lavamos, secamos y troceamos las hojas de lechuga.
  2. Colocamos en un bol y añadimos los canónigo y la rúcula. Mezclamos.
  3. Ponemos a escurrir la caballa y mientras que, pelamos y rallamos la zanahoria.
  4. Cortamos la col lombarda en finas tiras.
  5. Mezclamos todo.
  6. Colocamos la caballa troceada por toda la ensalada.
  7. Añadimos sal, aceite de oliva virgen extra y unos hilos de crema balsámico de módena.
  8. Servimos.

3.2.1310