Plato de Ensalada con vinagreta francesa

Cocina facil Ensalada con vinagreta francesa sin complicaciones.


Ensalada bien fácil la que traemos hoy con una salsa vinagreta fácil de hacer, veloz y con un sabor bastante rico. Esta vinagreta francesa le viene realmente bien a ensaladas de hojas donde hemos puesto mariscos como mejillones o bien gambas, o bien pescados como atún o bien caballa.

La ensalada de el día de hoy con ingredientes sencillísimos, donde podemos poner más o menos, en dependencia de tus gustos.

Lechuga, atún, maíz, zanahoria, lombarda, pipas de calabaza, huevo cocido y la vinagreta francesa. Una verdadera delicia.

Y , ¿te animas con esta ensalada con salsa vinagreta francesa? Pues toma nota que empezamos.

Ensalada con vinagreta francesa

 

Ensalada con salsa vinagreta francesa

  • Para la vinagreta: 1 limón grande
  • Sal
  • Pimienta molida
  • ½ cucharada de azúcar moreno
  • Aceite de oliva virgen extra, 3 veces más que el limón que hemos exprimido.
  • Ensalada: Lechuga
  • 1 zanahoria
  • 1 trozo de col lombarda
  • 1 lata de maíz pequeña
  • 2 huevos cocidos
  • 1 lata de atún en aceite
  • 50 gr de pipas de calabaza peladas
  1. Ponemos en una bandeja o bien ensaladera la lechuga troceada.
  2. Agregamos el maíz escurrido, la zanahoria rallada, la lombarda rallada, los huevos cocidos y picados y el atún escurrido de su aceite.
  3. Ponemos las pipas de calabaza por encima.
  4. En un tarro de cristal agregamos el zumo del limón colado.
  5. Agregamos tres unas partes de aceite, ponemos sal, pimienta molida y el azúcar moreno.
  6. Agitamos hasta el momento en que veamos que el azúcar se ha diluido bien y se han integrado todos los ingredientes.
  7. Ponemos la salsa vinagreta por encima de la ensalada.
  8. Servimos.

3.2.1310