Plato de Ensalada de arroz con vinagreta italiana

Plato de Ensalada de arroz con vinagreta italiana de forma rapida.


Deliciosa ensalada de arroz la que traemos el día de hoy con una vinagreta italiana. Mi salsa vinagreta era comercial, el bote ya viene preparado solo para agitar enérgicamente y aliñar la ensalada. Para aquellas personas que no tengan o encuentren esta salsa vinagreta, los ingredientes que lleva son: Jugo de limón, vinagre de vino, aceite de oliva virgen extra, semillas de mostaza, cebolla desecada, apio deshidratado, sal y pimienta molida. Las proporciones suelen ser de 4 partes de aceite por 1 de vinagre y 1 de jugo de limón. Las semillas de mostaza las podemos substituir por una cucharadita pequeña de mostaza en grano.

Ensalada de arroz cocido con maíz, tomate, atún y huevos, a la que podemos poner más o menos ingredientes, va a depender de nuestros gustos.

Y tú, ¿Te animas con esta ensalada de arroz con salsa vinagreta italiana? Pues toma nota que empezamos.

Ensalada de arroz

 

Ensalada de arroz con salsa vinagreta italiana

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Recipe type: Ensalada

Serves: 4

 

  • 200 gr de arroz
  • 1 lata de maíz dulce
  • 2 latas de atún en aceite
  • 4 huevos
  • 2 tomates
  • Vinagreta italiana
  1. Ponemos a cocer los huevos y el arroz en abundante agua con un poco de sal.
  2. Cuando el arroz esté tierno, escurrimos bien y pasamos por agua fría.
  3. Pasamos el arroz a una ensaladera.
  4. Pelamos los huevos y reservamos.
  5. Escurrimos el maíz y el atún.
  6. Agregamos los dos al arroz y removemos.
  7. Picamos el tomate y agregamos, ligamos de nuevo a fin de que se mezclen bien los ingredientes.
  8. Aderezamos con la salsa vinagreta poquito a poco hasta tener el toque que deseemos.
  9. Picamos los huevos y agregamos por encima.
  10. Dejamos en el frigorífico hasta el momento de servir.

3.2.1310