Plato de Espaguetis con ternera, espárragos y champiñones en salsa de tomate

Cena rapida de Espaguetis con ternera, espárragos y champiñones en salsa de tomate facil.


Estos espaguetis quedaron realmente ricos. Unos spaghettis sencillísimos que hicimos con carne picada de ternera, espárragos verdes y champiñones. Todo ello con una salsa de tomates bien rica y sabrosa.

Si no deseamos poner espaguetis, podemos poner la pasta que queramos, macarrones, tallarines, caracolas, espirales etc. Con cualquier pasta que pongamos quedaran bien rica la receta.

Plato de pasta bien sencillo y rico, y , ¿te animas con estos espaguetis con ternera, espárragos y champiñones en salsa de tomates? Pues toma nota que comenzamos.

Espaguetis con ternera, espárragos y champiñones en salsa de tomate

Espaguetis con ternera, espárragos y champiñones en salsa de tomate

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Recipe type: Pasta

Serves: 4

 

  • 250 gr de espaguetis
  • 300 gr de carne picada de ternera
  • 1 lata de tomate triturado grande
  • 1 cebolla
  • 1 manojo de espárragos
  • 1 bandeja pequeña de champiñones
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  1. Ponemos en una cazuela un fondo de aceite de oliva virgen extra y añadimos la cebolla picada.
  2. Cuando la cebolla esté transparente, añadimos la carne de ternera y sofreímos.
  3. Troceamos los espárragos verdes y laminamos los champiñones.
  4. Los añadimos a la carne y rehogamos bien.
  5. Salpimentamos y agregamos el tomate triturado.
  6. Bajamos el fuego y dejamos que el tomate se sofría bien y que los espárragos se pongan tiernos.
  7. Cocemos los espaguetis con agua y un poco de sal.
  8. Escurrimos y volcamos a la carne.
  9. Ligamos la pasta con la salsa y dejamos cocinar unos minutos a fuego lento.
  10. Rectificamos de sal.
  11. Servimos.

3.2.1310