Plato de Filetes de ternera con bambú en Cookeo

Plato de Filetes de ternera con bambú en Cookeo facil.


La ternera, así sea en filetes o en dados, el bambú y la salsa de soja, hace una combinación increíble y si lo cocinamos en la Cookeo, el resultado no va a poder ser más fantástico pues nos garantizamos que la ternera quede verdaderamente tierna.

¿No tienes salsa de soja? Que no cunda el pavor, solo tienes que agregar un vaso pequeño de vino tinto o rioja y gozar de un rico plato.

Lo ideal para que este plato quede bien rico y equilibrado es poner la ternera cortada en finos y pequeños filetes pero siempre podemos recortar en tiras o bien dados y servir con el corte que más nos guste.

Y , ¿te animas con estos filetes de ternera y bambú que hemos cocinado en la Cookeo? Puesto que toma nota que empezamos.

Filetes de ternera con bambú en Cookeo

 

Filetes de ternera con bambú en Cookeo

Author: 

Recipe type: Recetas con Cookeo

Serves: 4

 

  • 1 kg de filetes de ternera
  • 1 cebolla grande
  • 1 bote de bambú
  • 1 chorro de salsa de soja
  • Sal
  • Pimienta molida
  1. Ponemos en la Cookeo un fondo de aceite de oliva virgen extra y elegimos función dorar.
  2. Agregamos los filetes salpimentados, doramos por las dos caras y sacamos.
  3. Cuando tengamos los filetes todos pasados por el aceite, agregamos a la Cookeo la cebolla en juliana y hacemos el sofrito.
  4. Cuando la cebolla esté transparente, añadimos los filetes que ya antes sellamos.
  5. Incorporamos también el bote de bambú bien escurrido.
  6. Ligamos y añadimos la salsa de soja.
  7. Removemos de nuevo y añadimos medio vaso pequeño de agua.
  8. Cerramos la Cookeo y apagamos la función dorar para elegir inicio veloz, 15 minutos.
  9. Abrimos la Cookeo y si está con mucho caldo escogemos la función dorar y dejamos que reduzca.
  10. Rectificamos de sal y servimos.

3.2.1310