Plato de Macarrones rallados con carne y guisantes

Preparando Macarrones rallados con carne y guisantes de forma sencilla.


Deliciosos macarrones los que os traigo el día de hoy. Si no tenemos macarrones, podemos hacer exactamente la misma receta pero con otra pasta, preferentemente de las llamadas pasta corta, y nos va a salir el plato igualmente rico.

Un plato muy sencillo de hacer que quedó formidablemente rico. Si al final queremos poner un poco de salsa de tomate o bien un poco de nata, las dos opciones son perfectas. Sin salsa, tal cual os lo presento, es un plato de pasta con muy pocas calorias y lleno de sabor.

Y tú, ¿Te animas con estos macarrones con carne y guisantes? Pues toma nota que comenzamos.

Macarrones rallados con carne y guisantes

 

Macarrones rallados con carne y guisantes

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Recipe type: Pasta

Serves: 4

 

  • 300 gr de macarrones rallados
  • 300 gr de carne picada de cerdo y ternera
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajos
  • 120 gr de guisantes
  • 1 vaso de vino
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  1. En una cazuela ponemos un fondo de aceite y añadimos la cebolla y los ajos, muy picados.
  2. Hacemos el sofrito e incorporamos la carne.
  3. Salteamos bien y salpimentamos.
  4. Añadimos el vino y damos un hervor a fin de que evapore el alcohol.
  5. Agregamos los guisantes y dejamos a fuego lento que se cocine. Si vemos que está muy seco, agregamos un poco de agua.
  6. Paralelamente cocemos los macarrones en agua con sal.
  7. Cuando estén tiernos, escurrimos bien y volcamos en la cazuela donde está la carne.
  8. Salteamos a fin de que se ligue todos y cada uno de los ingredientes.
  9. Rectificamos de sal.
  10. Servimos

3.2.1310