Plato de Mejillones con pimentón picante

Plato de Mejillones con pimentón picante para cena.


Deliciosos mejillones con pimentón picante los que traemos en esta receta. Unos mejillones tremendamente ricos, deliciosos, fáciles de hacer y sobre todo rápidos de preparar.

Con esta receta de mejillones, no puede faltar en la mesa un buen trozo de pan pues la salsa resultante queda espectacular.

Una receta que podemos emplear como plato individual para una cena por ejemplo o podemos utilizar para un tapeo, un picoteo para compartir entre múltiples.

Y , ¿Te animas con estos mejillones al pimentón picante? Pues toma nota que empezamos.

Mejillones con pimentón picante

 

Mejillones con pimentón picante

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Recipe type: Mejillones

Serves: 4

 

  • 1 kg de mejillones
  • 4 dientes de ajos
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta molida
  • Pimentón picante
  • Vino
  1. Limpiamos bien los mejillones y los ponemos en una cazuela con agua y sal a que abran, no hay que cocerlos muchos, solo lo justo a fin de que abran.
  2. Retiramos la concha que está vacía y reservamos las que tienen el mejillón.
  3. Ponemos en una sartén grande un fondo de aceite y agregamos los ajos picados. Cuando empiecen a tomar color, agregamos los mejillones y salteamos.
  4. Salpimentamos y ponemos el pimentón picante.
  5. Añadimos un vaso de vino y damos un hervor fuerte para que evapore el alcohol.
  6. Servimos.

3.2.1310