Plato de Pasta tricolor con pechuga de pollo Ras el Hanout

Cena sana de Pasta tricolor con pechuga de pollo Ras el Hanout de forma sencilla.


Cada vez me estoy aficionando más y más a cocinar la pasta de manera directa en el caldo, salsa, o bien condimento con el que lo vamos a servir. Que cocer la pasta y después ligar sí vale, pero me está gustando mucho el resultado final cuando cocinamos la pasta de forma directa en la salsa. No podemos hacerlos con todas las salsas mas con esta en concreto que os traigo el día de hoy, sí, y el resultado no puede ser más rico.

Podemos usar cualquier pasta, no hace falta utilizar una concreta. Dependiendo del tipo de pasta, simplemente precisará más o menos tiempo de cocción. La pasta de el día de hoy unos trofie, o bien macarrones rústicos como se le conoce en algunos sitios y lo hemos cocinado con unas pechugas de pollo en dados aromatizadas con especia ras al hanout. Un plato semipicante lleno de sabor que os aconsejo a todos.

Y , ¿Te animas con esta pasta tricolor con pechuga de pollo Ras el Hanout? Puesto que toma nota que empezamos.

Pasta tricolor con pechuga de pollo Ras el Hanout

 

Pasta tricolor con pechuga de pollo Ras el Hanout

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Recipe type: Pasta

Serves: 4

 

  • 300 gr de trofie
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajos
  • 1 cucharada de ras al hanout
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  1. Ponemos en la cazuela un fondo de aceite de oliva virgen extra y añadimos la cebolla y los ajos bien picados.
  2. Mientras se hace el sofrito, cortamos las pechugas de pollo en dados.
  3. Añadimos y salteamos.
  4. Cuando la pechuga de pollo esté bien dorada, añadimos la especia ras al hanout y sofreímos.
  5. Cubrimos con agua.
  6. Cuando arranque a hervir, incorporamos la pasta y removemos.
  7. Dejamos cocinar a fuego medio hasta el momento en que la pasta esté tierna. Si precisa de más agua, la agregamos.
  8. Rectificamos de sal.
  9. Servimos.

3.2.1310