Plato de Pastel de melocotón, receta Thermomix

Como preparar Pastel de melocotón, receta Thermomix sin complicaciones.


Delicioso y fácil pastel de melocotón el que traemos el día de hoy. Lo hemos hecho en la Thermomix, la masa del pastel claro está, y luego hemos horneado en el horno. Los melocotones yo los puse enteros ( en mitades tal como vienen en la lata) pero si deseamos, podemos trocear en dados y cuando en la receta pone “ponemos los melocotones sobre la masa” solo debemos poner por encima de la masa, los dados de melocotones que tenemos troceados anteriormente. De las dos formas queda bien, ya solo va a depender de tu gusto. Si vas a cortar el pastel en pequeños bocaditos, es mejor recortar el melocotón en dados porque así quedará más uniformemente repartido por toda la superficie del pastel.

Receta de las fáciles, sabrosa, con ingredientes muy frecuentes en casa y tarta o bien pastel que podemos hacer en cualquier instante del año.

Y , ¿Te animas con este pastel de melocotón que hemos preparado en la Thermomix? Pues toma nota que empezamos.

Pastel de melocotón, receta Thermomix

 

 

Pastel de melocotón, receta Thermomix

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Recipe type: Recetas con Thermomix

Serves: 4

 

  • 500 gr de melocotón en almíbar
  • 200 gr de leche
  • 50 ml de almíbar de la lata
  • 100 gr de harina
  • 100 gr de azúcar
  • 4 huevos
  • Caramelo líquido
  1. Colocamos en el vaso de la Thermomix 2 mitades de melocotón, los demás los dejamos reservados. Escogemos 10 segundos velocidad 8.
  2. Agregamos ahora los huevo, la harina, el azúcar, el almíbar de la lata de melocotón y la leche.
  3. Seleccionamos veinte segundos velocidad seis. Comprobamos que la harina ha quedado sin grumos, si hay que reiterar la operación, la repetimos pero si hemos tamizado la harina previamente, no va a quedar con grumos.
  4. Ponemos la mezcla que tenemos en el vaso de la Thermomix en un molde engrasado.
  5. Colocamos los melocotones escurridos del almíbar por encima de la mezcla que tenemos en el molde.
  6. Llevamos al horno a unos ciento setenta grados a lo largo de unos 40 minutos más o menos.
  7. Cada horno es un mundo conque vamos a estar pendiente y vamos a sacar cuando al pinchar con una brocheta, nos salga limpia.
  8. Dejamos que se enfríe absolutamente, la mejor forma es sobre reja para que circule el aire frío.
  9. Desmoldamos y decoramos con caramelo líquido.
  10. Listo nuestro pastel de melocotón.

3.2.1310