Plato de Pechuga de pollo con verduras al vino dulce y mostaza con tallarines

Cena sana de Pechuga de pollo con verduras al vino dulce y mostaza con tallarines de forma sencilla.


Deliciosa cena la que nos marcamos con estas pechugas de pollo con verduras y un poco de tallarines. Muchos creerán que estoy desquiciada con comer pasta por la noche en la cena mas dos cosas, la primera que suelo cenar temprano y acostarme tarde conque la pasta queda más que digerida y 2, un tanto de pasta, se trata de pechuga de pollo con tallarines, no tallarines con pechuga de pollo. ¿Veis la diferencia?

Pues lo dicho, una sabrosa y sencilla receta de pechuga de pollo con verduras al vino dulce y mostaza que servimos con unos tallarines. ¿No te gusta el toque dulzón en las carnes? Pues sin inconvenientes cambia el vino dulce por vino blanco o fino y solucionado.

Y tú, ¿te animas con estas pechugas de pollo con verduras al vino dulce y mostaza con tallarines? Pus toma nota que comenzamos.

Pechuga de pollo con verduras al vino dulce y mostaza

 

Pechuga de pollo con verduras al vino dulce y mostaza con tallarines

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Recipe type: Pollo

Serves: 4

 

  • 1 pechuga de pollo grande
  • 200 gr de tallarines
  • 1 cebolla
  • Medio pimiento verde tipo asar
  • Medio pimiento colorado tipo asar
  • 12 champiñones pequeños-medianos
  • 1 zanahoria
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 copa de vino dulce
  • 1 cucharada de mostaza
  1. Ponemos el el Wok la pechuga cortada en dados junto con la cebolla, pimientos y zanahorias, todo cortado en tiras.
  2. Salteamos bien con un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  3. Cuando veamos el pollo dorado, agregamos los champiñones laminados o en tiras, como deseemos.
  4. Salpimentamos y ponemos el vino y la mostaza.
  5. Salteamos de nuevo y dejamos que todo se concluya de cocinar a fuego lento.
  6. Cocemos paralelamente los tallarines, escurrimos y agregamos al Wok.
  7. Salteamos a fin de que mezclen bien y rectificamos de sal.
  8. Servimos. Podemos espolvorear con un tanto de semillas surtidas por encima ( la mía llevaba pipas de girasol, sésamo y semillas de amapola)

3.2.1310