Plato de Pechugas de pollo con alcachofas

Cena sana de Pechugas de pollo con alcachofas para principiantes.


Hemos preparado un delicioso guiso de pechugas de pollo con alcachofas en la olla de hierro fundido y ha quedado muy tierno y jugoso. Una receta deliciosa, sencillísima de preparar y con unos ingredientes muy fáciles de tener por casa.

El pollo quedó ternísimo y jugoso y las alcachofas las podemos poner enteras, o troceadas como hice yo en esta receta.

Recetas con las que triunfas siempre, y tú, ¿Te animas a preparar esta receta de pechugas de pollo con alcachofas? Pues toma nota que empezamos.

Pechugas de pollo con alcachofas

 

Pechugas de pollo con alcachofas

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Recipe type: Recetas con olla de hierro fundido

Serves: 4

 

  • 2 pechugas de pollo grandes
  • 1 cebolla
  • 6 dientes de ajos
  • 4 alcachofas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 vaso de vino
  • Sal
  • Pimienta molida
  1. Ponemos en la olla de hierro fundido un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Agregamos la cebolla y los dientes de ajos picados.
  3. Cuando la cebolla esté tierna, añadimos las pechugas de pollo cortadas en dados.
  4. Salpimentamos y agregamos las alcachofas limpias y cortadas en cuartos.
  5. Rehogamos y añadimos el vino.
  6. Damos un hervor y ponemos un tanto de agua.
  7. Tapamos la olla de hierro fundido y dejamos cocinar a fuego lento 15 minutos.
  8. Abrimos y damos un hervor fuerte con la olla destapada para que la salsa espese.
  9. Servimos.

3.2.1310