Plato de Pimientos rellenos de pollo

Saludable Pimientos rellenos de pollo sin complicaciones.


Deliciosas estas cazuelitas de pimientos rellenos de pollo. El relleno es una suerte de besamel de pollo con la que rellenaremos los pimientos. Una vez rellenos todos los pimientos, los ponemos en una cazuela grande para compartir o en cazuelas independientes. Los pimientos rellenos los colocamos en una base de tomate frito y a su vez, cubrimos con queso rallado. Todo ello al horno y cuando estén los pimientos tiernos, solo debemos servir.

Lo dicho, unas cazuelitas sencillísimas de hacer y todo sabor y textura. Absolutamente recomendado. Y , ¿Te animas con estas cazuelas de pimientos rellenos de pollo? Pues toma nota que comenzamos.

Pimientos rellenos de pollo

 

Pimientos rellenos de pollo

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Recipe type: Recetas en el horno

Serves: 4

 

  • 16 pimientos verdes medianos
  • Salsa de tomate
  • 1 cebolla
  • 1 pechuga de pollo pequeña
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de harina
  • Leche
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Leche
  • Queso rallado
  1. Picamos la pechuga de pollo finísima.
  2. Picamos la cebolla finísima.
  3. Ponemos en una sartén un poco de aceite y agregamos la cebolla. Cuando esté transparente, añadimos el pollo y salteamos bien.
  4. Salpimentamos.
  5. Agregamos la harina y rehogamos.
  6. Vamos añadiendo la leche poquito a poco, removiendo, hasta tener una bechamel mantecosa y no espesísima.
  7. Retiramos las puntas a los pimientos y rellenamos con la bechamel de pollo.
  8. En las cazuelas ponemos unos fondos de salsa de tomate y ponemos en todos y cada cazuelita, cuatro pimientos rellenos.
  9. Cubrimos con queso rallado.
  10. Llevamos al horno, 170 grados, de 15 a veinte minutos aproximadamente.
  11. Servimos.

3.2.1310