Plato de Rollitos de cerdo rellenos de bacon y queso con patatas, receta de horno

Plato de Rollitos de cerdo rellenos de bacon y queso con patatas, receta de horno facil.


La receta de el día de hoy es de esas cenas donde, ponemos todo en la bandeja del horno y solo hay que aguardar a que se cocine. Una base de patatas al bastón para entonces servir de guarnición y unos rollos que hemos montado con filetes de pierna de cerdo , lonchas de bacon y queso. Una verdadera exquisitez.

Si en lugar de usar filetes de pierna de cerdo deseamos emplear espinazo de cerdo o bien incluso pechugas de pollo, podemos hacer el cambio sin problema ninguno. Tanto el espinazo con el pollo se cocinará en menos tiempo y el resultado será una carne más tierna. La carne de pierna de cerdo es más seca. Ya lo dejo a vuestra elección.

Y , ¿Te animas con estos rollitos de pierna de cerdo rellenos de bacon y queso? Puesto que toma nota que comenzamos.

Rollitos de cerdo rellenos de bacon y queso con patatas, receta de horno

 

Rollitos de cerdo rellenos de bacon y queso con patatas, receta de horno

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Recipe type: Recetas con el horno

Serves: 4

 

  • 8 filetes de pierna de cerdo
  • 8 lonchas de bacon
  • 8 lonchas de queso
  • 4 patatas grandes
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Hierbas aromatizadas opcional
  1. Pelamos las patatas y cortamos al bastón.
  2. Colocamos en una bandeja de horno con sal y un tanto de aceite y la llevamos al horno, 180 grados, mientras que preparamos los rollitos.
  3. Salpimentamos los filetes y ponemos sobre ellos una loncha de bacon y otra de queso.
  4. Enrollamos.
  5. Pinchamos un mondadientes para que no se nos abra el rollo.
  6. Colocamos los rollitos de pierna de cerdo sobre las patatas, salpimentamos y si deseamos, podemos poner alguna hierba aromática que nos guste, si deseamos.
  7. LLevamos nuevamente al horno, ciento ochenta grados unos 45 minutos o bien hasta el momento en que veamos la carne bien dorada.
  8. Servimos los rollitos junto con las patatas.

3.2.1310