Plato de Tortilla de patatas, 3 pimientos, cebolla y dados de queso semicurado

Cocina facil Tortilla de patatas, 3 pimientos, cebolla y dados de queso semicurado facil.


Yo pensaba que no quedaban ya más manera de hacer tortillas. Que equivocada estaba. Siempre y en toda circunstancia hay una vuelta más de ingredientes para hacer ricas tortillas. Bueno, rica rica no, riquísima tortilla de patatas, 3 pimientos, cebolla y dados de queso semicurado. Una tortilla que quedó jugosa y sabrosa. Muy sencilla de hacer y con un resultado tan increíble que no quedó ni las mijitas.

Una tortilla que he hecho con 3 pimientos, un pedazo de pimiento verde, un trozo de pimiento rojo y un trozo de pimiento amarillo pero que podemos poner el pimiento que tengamos en ese momento en casa aunque solo sea de un color. Sobre el queso digo lo mismo, yo puse dados de semicurado mas podemos poner el queso que tengamos en ese momento en casa.

Y tú, ¿Te animas con esta tortilla de patatas, 3 pimientos, cebolla y dados de queso semicurado? Puesto que toma nota que comenzamos.

Tortilla de patatas, 3 pimientos y dados de queso semicurado

 

Tortilla de patatas, tres pimientos, cebolla y dados de queso semicurado

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Recipe type: Tortilla

Serves: 4

 

  • 8 huevos
  • 1 kg de patatas
  • 1 trozo de pimiento verde, otro colorado y otro amarillo
  • 1 cebolla
  • Taquitos de queso semicurado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  1. Pelamos las patatas y cortamos en lascas. Ponemos sal.
  2. Ponemos a freír en abundante aceite de oliva virgen extra.
  3. Cuando las patatas estén prácticamente listas, agregamos la cebolla que hemos picado y los pimientos que hemos cortado en dados.
  4. Dejamos que termine de freír las patatas y se frían los pimientos y cebolla.
  5. Batimos los huevos en un bol grande.
  6. Cortamos el queso en dados.
  7. Escurrimos muy bien las patatas, cebolla y pimientos.
  8. Pasamos a los huevos batidos y ligamos.
  9. Rectificamos de sal y agregamos el queso.
  10. Ligamos nuevamente.
  11. Ponemos en una sartén grande un poco de aceite. La mía era de 22 cm.
  12. Hacemos la tortilla por ambas caras a fuego lento a fin de que se cocine bien por la parte interior.
  13. Servimos.

3.2.1310