Plato de Video-receta: tarta de pasta filo con manzanas y pasas

Como preparar Video-receta: tarta de pasta filo con manzanas y pasas ¡Facilísimo!.


 

La tarta de el día de hoy es una tarta con su toque restallante por fuera merced a las láminas de pasta philo y su toque jugoso gracias al relleno que le ponemos a la tarta.

El dulce de leche es opcional mas os recomiendo que lo pongáis. El sabor queda empapado en la tarta y queda riquísimo.

Una tarta sencillísima que podemos hacer para aprovechar esas manzanas que se nos van quedando en el frutero y que ya absolutamente nadie quiere pero prosiguen estando buenas.

Una tarta muy sencilla de realizar con un resultado fantástico. Si quieres hacer la versión más light de esta receta, monta solo la pasta philo con las manzanas troceadas y maceradas, olvídate del huevo y la nata. Te va a quedar una tarta de aspecto igual pero con un relleno menos calórico.

Y , ¿Te animas con esta tarta de pasta philo con manzanas y pasas? Puesto que toma nota que comenzamos.

Tasta de pasta philo con manzanas y pasas

 

 

 

Video Receta: Tarta de pasta philo con manzanas y pasas

  • 4 láminas de pasta philo
  • mantequilla
  • 4 manzanas
  • 75 gr de azúcar
  • 3 o cuatro cucharadas de pasas en anís
  • 1 huevo
  • 200 ml de nata de montar
  • 2 cucharadas de azúcar
  1. Pelamos las manzanas y cortamos en lajas.
  2. Añadimos el azúcar y las pasas con un poco del anís. Si no tenemos pasas metidas en anís, agregamos las pasas normales y una copa de anís dulce.
  3. Mezclamos bien y dejamos descansar treinta minutos.
  4. Colocamos en el molde de aro desmontable, una primera lámina de pasta philo y pintamos con mantequilla fundida.
  5. Colocamos la segunda lámina y pintamos de nuevo.
  6. Ponemos la tercera lámina y pintamos.
  7. Ponemos la última lámina.
  8. Los bordes de las láminas se han quedado para fuera del molde, debe quedar así.
  9. Ponemos en el interior del molde las manzanas con las pasas y el almíbar que haya soltado.
  10. Batimos el huevo y ligamos con la nata y el azúcar.
  11. Añadimos al molde y repartimos bien.
  12. De manera opcional pero que le da un toque muy rico, ponemos un tanto de dulce de leche.
  13. Metemos los bordes de la pasta philo para dentro de forma que nos tape la tarta pero sin presionar, solo dejar caer.
  14. LLevamos al horno, 180 grados unos 40 minutos.
  15. Enfriamos, desmoldamos y servimos.

3.2.1310